Konditoren-Virtuosin Janice Wong im OZEN LIFE MAADHOO

Janice Wong Ozen Life Maadhoo
Janice Wong stammt aus Singapur und ist eine weltweit gefeierte Konditorin und innovative Künstlerin. Sie ist dafür bekannt, Desserts in multisensorische Erlebnisse zu verwandeln. © Ozen Life Maadhoo

Naschkatzen sollten sich die Zeit vom 24. bis 26. April 2025 vormerken und am besten gleich ihren Malediven-Flug buchen. Das Inselparadies OZEN LIFE MAADHOO, das zur THE OZEN COLLECTION gehört, hat die gefeierte Patissier-Virtuosin Janice Wong zu Gast. Sie ist eine lebende Legende und berühmt für ihre avantgardistischen essbaren Künste. Während dieser Zeit wird sie die Gäste mit unnachahmlichen Dessert-Erlebnissen verführen, die sie eigens für die Malediven und das OZEN LIFE MAADHOO kreiert. Außerdem gibt es interaktive Workshops mit ihr und sie zaubert atemberaubende Schokoladeninstallationen. Alles viel zu schade, um verspeist zu werden? Ja! Doch niemand wird widerstehen können und auch nicht müssen.

Eine Symphonie süßer Kreativität – eine Drei-Meter Installation aus nachhaltiger Schokolade
Während ihres Gastspiels wird Janice Wong eine unverwechselbare Installation enthüllen – ein hoch aufragendes Meisterwerk aus nachhaltig erzeugter Schokolade. Das Kunstwerk spiegelt das so lebendige maritime Ökosystem der Malediven. Die Installation ist drei Meter hoch und zeigt verschlungene, von Korallen inspirierte Designs. In 100 Vertiefungen, die an Riffe erinnern, arbeitet sie handbemalte Schoko-Bonbons ein und Gäste sind herzlich eingeladen, diese zu „pflücken“. Ergänzend zu diesem Centerpiece wird die sympathische Chefköchin aus Singapur an Live-Dessert-Stationen, die in den Over-Water-Locations des Resorts zu finden sind, Köstlichkeiten wie „Yuzu-Baiser-Wolken“ und „Gesalzene Karamell-Lava-Kugeln“ servieren. Passend dazu hat der Insel-Sommelier ausgewählte Dessertweine ausgesucht.

Dessert-Degustationsmenü im Reich der Tiefe
Am 24. April machen Janice Wong und Alok, Executive Chef OZEN LIFE MAADHOO, gemeinsame Sache. Sie verwöhnen im Unterwasser-Restaurant M6m mit einem Vier—Gang-Gourmet-Dinner, bei dem sie maledivische Aromen in einem Dessert-Degustationsmenü neu interpretieren. Dieses besondere Event ist lediglich für 40 Gäste gedacht und verspricht eine unvergessliche Komposition aus lokalen Zutaten und modernen Techniken zu werden.

Schoko-Workshops für Familien – schönes Souvenir für zu Hause
Jüngere Gäste können ihrer Kreativität bei den täglichen Schokoladenkunst-Workshops freien Lauf lassen. Hier leitet Janice Wong Familien an, mit Schokoladenstiften, Reispapier und Miniaturleinwänden essbare Meisterwerke zu zaubern. Jedes Kind kann sein persönliches Werk mit nach Hause nehmen. Dazu gibt es eine Broschüre, in der alle Aktivitäten zusammengefasst sind. Eine schöne Erinnerung.

Ein Fest der Fantasie – die Schönheit der Malediven ist eine unerschöpfliche Inspirationsquelle
„Die natürliche Schönheit der Malediven ist als Inspirationsquelle unerschöpflich“, freut sich Janice Wong. „Im OZEN LIFE MAADHOO versuche ich, die Grenzen zwischen Kunst, Natur und Gastronomie zu verwischen und Momente zu schaffen, die dem Gaumen wie dem Gedächtnis in Erinnerung bleiben. Diese Kooperation ist ein Fest der Fantasie, und ich kann es kaum erwarten, sie mit den Gästen zu teilen.“

Lernen Sie das OZEN LIFE MAADHOO persönlich kennen:

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