Der neue Reiseführer Alaska Native Culture Guide von Travel Alaska macht Reisende mit Alaskas Ureinwohnern vertraut, überliefert ihre Werte, Traditionen und Geschichten. Geschrieben ist der Reiseführer größtenteils von den Tlingit-Ureinwohnern Mary Goddard und Samantha Phillips und enthält zudem aufschlußreiche Inhalte des Alaska Native Heritage Center, Alaskas landesweitem Kulturzentrum.
Slow Food in neuer „Speiserei“ am Bodensee
Der mit einem Michelin-Stern dekorierte Koch Philipp Heid hat im Restaurant des Hotel Maier am Bodensee das Slow Food-Konzept des Hauses weiterentwickelt. Die Karte setzt – passend zur Bodenseeregion – auf Internationalität. Außerdem firmiert das Restaurant ab sofort als „Speiserei im Maier“.
30. März 2023