Zwei Michelin Sterne für Restaurant Agli Amici aus Rovinj

Im Michelin Führer 2024 für Kroatien wurde ein Restaurant mit zwei MICHELIN-Sternen und zehn Restaurants mit einem MICHELIN-Stern ausgzeichnet, dem weltweit wichtigsten und bekanntesten gastronomischen Gütesiegel. Das Restaurant Agli Amici aus Rovinj wurde mit zwei Sternen geehrt und das Restaurant Dubravkin put aus Zagreb erhielt einen Stern. Die Restaurants Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb), Boškinac (Novalja), LD Restaurant (Korčula), Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj) und Korak (Jastrebarsko) konnten ihre Sterne behalten.

Die Restaurants Zinfandel’s (Zagreb), Konoba Mate (Korčula) und Korak (Jastrebarsko) haben das MICHELIN-Green-Star-Label erfolgreich verteidigt. Dieses Label wird an Restaurants vergeben, die sich besonders für eine auf Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit basierende Gastronomie einsetzen.

Neben den genannten Gütesiegeln hat MICHELIN auch das Restaurant Fakin aus Legrad in die Bib Gourmand-Liste aufgenommen. Heute gibt es in Kroatien insgesamt elf Restaurants mit diesem MICHELIN-Label, das an Restaurants vergeben wird, die Qualitätsmenüs zu erschwinglichen Preisen anbieten.

Außerdem sind die neuen Gütesiegel das Ergebnis einer geheimen Tour der MICHELIN-Inspektoren durch kroatische Restaurants, dem international anerkannten Restaurantführer, in dem die besten Restaurants Kroatiens zu finden sind.

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