„Wellness Your Way“-Kulinarikerlebnis im JA Manafaru

Nachdem JA Manafaru kürzlich von Travel Trade Maldives als „Best Culinary Resort 2023″ ausgezeichnet wurde, hat das Resort anlässlich des Welternährungstags am 16. Oktober die Initiative „Wellness Your Way“ ins Leben gerufen: Eine Lifestyle-Dining-Alternative, die sich auf das Wohlbefinden und die gesunde Ernährung von Luxusreisenden konzentriert.

Egal, ob vegan, vegetarisch, milchfrei, glutenfrei oder kohlenhydratarm: Das Küchenteam des JA Manafaru unter der Leitung von Executive Chef Moosa Nazeeh bietet dank innovativer Ansätze maßgeschneiderte Menüs für alle Ernährungsstile. In jedem der sechs Restaurants auf der Insel sowie beim In-Villa-Dining bestellen Gäste ab sofort mit gutem Gewissen aus einer Vielzahl von Gerichten, die aus speziell beschafften Zutaten, einschließlich selbst angebautem Obst und Gemüse, zubereitet werden.

Im Rahmen der Initiative serviert die Privatinsel eine Vielzahl von Fleisch, Käse und Meeresfrüchten auf pflanzlicher Basis sowie hausgemachtes Low-Carb-Brot und Nudeln aus Konjakwurzeln, welche aus der japanischen Küche bekannt sind. Zudem kreierten Moosa und sein Team köstlichen veganen Büffelmozzarella sowie zucker- und kohlenhydratarme Nussbrownies für ihre anspruchsvollen Gäste.

Zur „Wellness Your Way“-Initiative gehört auch die neue „Alchemy Bar“ im Spa-Bereich, in der die Gäste an Workshops zur Herstellung von Kräutermitteln und an kurzen Wellness-Programmen teilnehmen können.