Weingut Vioma

Das Herzstück des Weinguts ist zweifellos seine Weinproduktion. Durch die geschickte Verbindung traditioneller Anbaumethoden mit moderner Technologie entstehen hier Qualitätsweine von herausragendem Geschmack und Charakter. Die klimatischen Bedingungen von Mykonos, geprägt von der mediterranen Sonne und dem Einfluss des Meeres, tragen zur Entstehung von erstklassigen Reben und Trauben bei. Der Anbau erfolgt biologisch, biodynamisch, nach den Prinzipien von Rudolph Steiner.

Besucher des Vioma Weinguts haben die Gelegenheit, an Touren und Weinverkostungen teilzunehmen. Während der Tour durch die Anlage erhält man Einblick in den Prozess der Weinherstellung – von der Ernte der Trauben bis zur Flaschenabfüllung. Die Verkostungen ermöglichen es den Gästen, verschiedene Weinsorten zu probieren.

Neben der Weinproduktion bietet das Weingut auch ein Restaurant und ein Café, in denen lokale Gerichte serviert werden. In Verbindung mit einer Weinverkostung ist das eine lohnenswerte kulinarische Erfahrung. Darüber hinaus werden auf dem Gelände regelmäßig Veranstaltungen, Workshops und kulinarische Events organisiert, die die Gäste in die Kultur des Weins und der Insel eintauchen lassen.

Das Weingut kann von April bis Oktober besucht werden (Öffnungszeiten von Mai bis Mitte Oktober 12:30 Uhr bis 17:30 Uhr, im April und in der zweiten Oktoberhälfte von 13:30 Uhr bis 16:30 Uhr). Die Führungen durch das Weingut starten um 14:00 Uhr bzw. 14:30 Uhr). Im Winter ist das Weingut geschlossen.