In der westlichen Messará-Ebene unweit des Ortes Matala befindet sich das kleine und ruhige kretische Dorf Sivas. Das malerische Ambiente des 600 Einwohner großen Weilers ergibt sich vor allem durch die zahlreichen Natursteinhäuser. Der Dorfplatz mit seinen sehr empfehlenswerten Tavernen und Kafenions lädt zum Verweilen ein und in den traditionellen Läden kann man sich mit den nötigen Grundnahrungsmitteln sowie frischem Obst und Gemüse versorgen. Zu Fuß oder per Fahrrad lassen sich wunderbare Entdeckungstouren durch die kretische Flora uns Fauna hin zu unberührten Dörfern und kulturellen Sehenswürdigkeiten machen.

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Impressionen von Sivas (zusammengestellt von Willem van Leuveren sr.):

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